一般社団法人 北海道全調理師会

コンクール入賞作品

第53回 調理技能コンクール

日本料理部門:門小鉢器を加えた縁高盛込料理【実り豊かな彩りの秋】

西洋調理部門:門地産食材を使用した西洋料理のメニュー提案

中国調理部門:彩り野菜を盛り合わせた中国料理一皿

給食調理部門:和洋折衷にて秋らしい盛り込み料理

カクテル調理部門:ブランデーをベースとしたショートカクテルとフルーツ盛り合わせ